Obědový buffet: Sněz co můžeš Po-Pá 11-15h ve variantách vegan 129,- vegetarian 159,- non-veg 189,-
Jemný kuřecí vývar s indickým kořením a bylinkami
Čočková polévka se špenátem, ochucená koriandrem a římským kmínem
Lahodná polévka z čerstvých zralých rajčat, s bylinkami a indickým kořením
Křupavý tenký plátek z čočkové mouky, s červenou cibulí, sekaným zeleným čili, čerstvým koriandrem a indickým kořením, podávaný s mangovou a mátovou omáčkou
Domácí indický sýr se speciálním kořením šéfkuchaře, podávaný s cibulí, rajčaty a paprikou
Křupavý tenký plátek z čočkové mouky, podávaný s mangovou a mátovou omáčkou
Restované brambory s černým pepřem, čerstvým koriandrem, zázvorem a citronovou šťávou, doplněné sójovou omáčkou
Smažené žampiony obalované v cizrnové mouce a plněné směsí sýra, papriky, cibule, sekaného zeleného čili a koriandru
Kousky smažené cibule obalované v těstíčku z cizrnové mouky
Čerstvé žampiony marinované ve směsi koření a pečené v indické peci tandoor
Smažené kousky různých druhů zeleniny obalované v těstíčku z cizrnové mouky
Smažené taštičky plněné kořeněnými bramborami
Kousky lososa marinované v koření tandoori masala a ajwain (semínko libečku - tzv. „koptský kmín“) a vařené v indické peci tandoor
Kousky lososa pečené na rozpálené pánvi s jarní cibulkou, zázvorem, koriandrem, sekaným zeleným čili a drceným černým pepřem
Kousky jehněčího masa bez kosti se speciální omáčkou šéfkuchaře, připr. dle domácího receptu
Smažené křupavé kousky kuřecího masa, obalované v cizrnové mouce
Kuřecí maso bez kosti marinované v indickém koření a grilované v indické peci tandoor
Smažené kousky kuřete bez kosti obalovaného v mouce, se zeleným čili, zázvorem, česnekem, cibulí, paprikou a sójovou omáčkou, doplněné jarní cibulkou a koriandrem
Smažené krevety obalované v mouce, se sezamovou omáčkou, servírované na rozpálené pánvi
Mleté kuřecí maso smíchané s exotickým kořením, cibulí, paprikou, rajčaty a čerstvým koriandrem a grilované v indické peci tandoor
Smažené kousky kuřete bez kosti obalované v mouce, s krájenou cibulí, jarní cibulkou, černým pepřem, zázvorem a česnekem, doplněné medem
Kuře bez kosti restované s černým pepřem, čerstvým koriandrem, zázvorem a citronovou šťávou, doplněné sójovou omáčkou
Kebab z jemně mletého jehněčího masa, ochucený česnekem, zázvorem a čerstvým koriandrem
Šťavnatá kuřecí stehna marinovaná v tradičním indickém koření a grilovaná v indické peci tandoor
Krevety grilované s indickým kořením
Podnos s jehněčím, kuřecím a rybím masem, pečeným v indické peci tandoor
Kousky brambor vařených v omáčce ze zázvoru, cibule, rajčat a anardany (sušená semínka z granátového jablka)
Brambory s květákem vařené podomácku
Čerstvý domácí indický sýr, brambory a hrášek, vařené v krémové rajčatové omáčce s cibulí
Speciální pokrm z pečených lilků, restovaných s cibulí a kořením
Okra s krájenou cibulí, rajčaty, zeleným čili a anardanou (sušená semínka z granátového jablka), vařená ve speciální omáčce šéfkuchaře, servírovaná s čerstvým koriandrem
Cizrna vařená s kořením a ochucená bylinkami
Černá čočka pomalu vařená v indické peci tandoor, s máslem a smetanou
Žlutá čočka ochucená celými červenými čili papričkami a římským kmínem
Čerstvý domácí indický sýr vařený se zelenými paprikami a celým kořením, doplněný rajčatovou omáčkou
Smažené kuličky z čerstvého domácího indického sýra, vařené v tradiční bílé smetanové omáčce
Čerstvá zelenina vařená v omáčce masala
Hrášek vařený ve smetanové omáčce s řeckým senem
Čerstvé žampiony s hráškem vařené v cibulovo-rajčatové omáčce
Špenát vařený ve smetanové omáčce, s bramborami, sýrem nebo kukuřicí (dle Vaší volby)
Čerstvý domácí indický sýr, vařený v máslovo-rajčatové omáčce s cibulí
Fazole vařené v cibulovo-rajčatové omáčce s kořením
Čerstvý domácí indický sýr, vařený ve speciální omáčce šéfkuchaře
Tandoori chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) vařené ve smetanovo-máslové omáčce s rajčaty
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené ve speciální omáčce šéfkuchaře
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené tradičním způsobem s kořením, kardamomem a hrozinkami
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené v jemné bílé krémové omáčce s kešu ořechy
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené s jihoindickým kořením (specialita z Madrasu)
Chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) vařené v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem
Kousky kuřecího masa bez kosti a brambory vařené v extra pálivé rajčatové omáčce a doplněné goánskou směsí koření (specialita z Goa)
Kousky kuřecího masa bez kosti v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, doplněné indickým kořením a troškou smetany a koriandru, vařené v tradičním železném hrnci
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené v kořeněné rajčatové omáčce, se špetkou pískavice řeckého sena
Kousky kuřecího masa bez kosti vařené ve špenátové omáčce
Kousky jehněčího masa bez kosti vařené v originálním kašmírském stylu
Kousky jehněčího masa vařené v lehké smetanové omáčce s mandlemi a kešu ořechy
Kousky jehněčího masa bez kosti v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, doplněné indickým kořením a troškou smetany a koriandru, vařené v tradičním železném hrnci
Kousky jehněčího masa bez kosti vařené v jemné bílé krémové omáčce s kešu ořechy
Kousky jehněčího masa bez kosti vařené s jihoindickým kořením (specialita z Madrasu)
Kousky jehněčího masa bez kosti vařené ve špenátové omáčce a doplněné zázvorem, česnekem a smetanou
Kousky jehněčího masa bez kosti a brambory, vařené v extra pálivé rajčatové omáčce a doplněné goánskou směsí koření (specialita z Goa)
Kousky lososa vařené v amritsarské lehké domácí omáčce, doplněné zeleným koriandrem a zeleným čili
Vyloupané krevety vařené v máslovo-smetanové omáčce s kešu ořechy
Delikátní krevetové kari vařené s kořením z Goa, kokosovým mlékem a kari lístky, doplněné hořčičnými semíny nebo pískavicí řeckým senem
Dlouhozrnná rýže Basmati vařená s kuřecím masem a doplněná raitou
Dlouhozrnná rýže Basmati vařená s jehněčím masem a doplněná raitou
Kořeněná rýže s citronovou příchutí
Dlouhozrnná rýže Basmati vařená s krevetami a doplněná raitou
Čerstvá míchaná zelenina vařená s rýží Basmati, ochucená čerstvou mátou a šafránem a doplněná raitou
Placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřená máslem
Placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřená česnekem a čili
Placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a potřená česnekem
Placka z celozrnné mouky plněná mletým kořeněným jehněčím masem
Placka z více vrstev pečená v indické peci tandoor a plněná mletým jehněčím masem s kořením
Placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor
Placka z více vrstev pečená v indické peci tandoor a ochucená čerstvou mátou
Placka z bílé mouky pečená v indické peci tandoor a plněná kořeněnými bramborami, cibulí nebo sýrem (dle Vaší volby)
Placka z více vrstev pečená v indické peci tandoor a plněná bramborami, sýrem a cibulí
Placka z celozrnné mouky pečená v indické peci tandoor a potřená máslem
Placka z celozrnné mouky pečená v indické peci tandoor
Bílý jogurt se smaženými kuličkami z cizrnové mouky
Bílý jogurt s čerstvou zeleninou a jemným kořením
Chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) se zeleninovým salátem, servírované s mátou
Salát z okurek, rajčat, červené cibule a mrkve, podávaný se speciální směsí koření
Chicken tikka (kousky kuřete pečené v indické peci tandoor) se zeleninovým salátem, servírované s česnekem
Mixed pickle + mango čatní + mátová omáčka
Smažený indický dezert ze sušeného mléka a mouky, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamomem a růžovou vodou
Indická zmrzlina s příchutí manga
Indická zmrzlina s pistáciovou příchutí
Chlazený indický rýžový puding ochucený šafránem
Bhature (smažený chléb z bílé mouky - 4 ks) + cizrna + salát + pickles
Slaný jogurtový nápoj s římským kmínem, sekaným zeleným čili, zázvorem a zeleným koriandrem, obložený boondi (smažené kuličky z cizrnové mouky) ochucenými mátou
Jogurtový koktejl s banánovou příchutí
Jogurtový koktejl s mangovým pyré
Slaný jogurtový nápoj ochucený římským kmínem
Sladký jogurtový nápoj ochucený růžovou vodou
kousky kuřete pečené v peci podávané v krémové máslové rajčatové omáčce, naan nebo rýže
Kousky kuřete připravené tradičním způsobem s kořením, kardamomem a rozinkami, naan nebo rýže
kousky kuřete pečené v peci podávané v klasické husté krémové cibulo-rajčatové omáčce s koriandrem, naan nebo rýže
Kuřecí maso v omáčce, sabji - zeleninová směs, rýže nebo chapati, raita
Šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření, naan nebo rýže
Na pánvi osmažený plátek lososa povařený v mírně pálivé cibulovo-rajčatové omáčce, naan nebo rýže
Lahodně připravený špenát s domácím sýrem, naan nebo rýže
Domácí sýr vařený v krémové máslovo - rajčatové omáčce, naan nebo rýže
Dal - luštěniny, sabji - zeleninová směs, rýže nebo chapati, raita - kořeněný jogurt
Amritsar Mail
Vodičkova 701/34
110 00 Praha 1 - Nové Město
773 677 273
Pondělí - Pátek: 11:00 - 23:00
Sobota, Neděle: 12:00 - 23:00
IČ: 05774586
DIČ: CZ7704291914
